スギブログ

前回までの反省点を活かし、悲願のパンケーキにありつく

昨日はとても有意義な休日を過ごすことができました。

朝からワンコロの散歩に行き一日のウォーミングアップをおこない、その後は注文していた手作りマスクを受け取りに行きました。

とても出来栄えの良い手作りマスクで、アベノマスクよりも大きくて色合いがオシャレなマスクです。（鼻から口まで覆われてサイズが完璧！）

使い捨てマスクにも大分予備があるので手作りマスクと合わせれば、しばらくはマスクに困らないと思います。（アベノマスクは正直いらない…）

そしてお昼は、前の日からパンケーキが食べたくてウズウズしていたので、パンケーキを作りました。

今回は我ながら上出来で、今までで一番上手に作ることが出来ました。

ポイントとしては、分量をホットケーキミックスの裏面に書かれている通りにして、弱火でパンを焼いたことでしょうか？

今まではパンケーキミックスに適当に牛乳を入れて混ぜ合わせ、強火で一気に焼いていたので、上手く生地が固まらないうえパン生地の表面が丸焦げになってしまいました。

前回までの反省を活かして、今回は慎重に慎重を重ね調理をした結果、とても美味しいパンケーキを作ることができました。

料理において、適当にやって上手くいくのはビギナークラスの腕前を持っている場合に限ると実感しました。

私の様に基本が出来ていない場合は、ちゃんと作り方の指示通りに作らないと上手くいきません。

ということにようやく気付くことができました。(笑)

次回はショートケーキ作りにチャレンジしてみようと思います。

しばらくケーキは食べに行けないので自分で作ることにしました。

週末はスギズキッチンです！

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