スギブログ

昨日は思ったより雪が降りませんでしたが、予約キャンセルもあったので早めに帰宅をしてゆっくり休みました。

そして何か温かいものを飲みたくなったので酒粕を水で溶いて甘酒を作りました。

酒粕と水だけでは甘くならないので砂糖を小さじ 3杯くらい付け足し味を調整すると、とても美味しくなりました。✊

やはり寒い日は甘酒に限ります。

甘酒と柿の種があればいつまでも時間を潰せる気がします。

私はアルコールがダメですがこの甘酒なら何杯でもイケてしまいます。

反対にお酒好きの方には甘酒は嫌いという方もいらっしゃいますが、風味が独特で嫌いという話しを聞きます。この酒粕を溶いた手作り甘酒は特に匂いがキツいのでそういった方には不向きかもしれません。

甘酒好きにはたまらないんですけどね…🤔

私はよく運動後のリカバリーに飲んでいます。心なしか疲れが残らない気がします。しかし栄養価としてはほぼ糖分なので血糖値に不安がある方は避けた方がよろしいです。

果糖飲料水と同程度血糖値を急激に上げるといったデータもあるそうですよ。

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